A este pedazo mollete de sábado le he llamado Mollete Lehendakari Rober, en honor a un amigo de la familia que cultiva en Tolosa las fabulosas piparras que se ven en la imagen y además las conserva en vinagre y siempre se acuerda de nosotros ¡Así da gusto!
Ingredientes:
- Pan tipo mollete
- Pimientos asados confitados
- Queso fresco
- Anchoas
- Piparras
Elaboración:
El mollete en cuestión lleva en la base pimientos confitados de los que hice hace un par de días, que están para llorar de ricos, queso fresco, anchoas y encima las piparras. Ah, y previamente he tostado el pan con un poco de jugo de los pimientos confitados y ...
¡Listo para degustar!
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